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Que faire à Fogo, Cap-Vert? 9 Idées Uniques!

Que faire à Fogo, Cap-Vert? 9 Idées Uniques!

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Le paysage de Fogo, l’Ilha do Fogo, est l’un des plus spectaculaires de l’archipel du Cap-Vert. L’île entière est dominée par l’imposant volcan Pico do Fogo. Le volcan très actif a un fort impact sur l’agriculture, le mode de vie et le travail quotidien. En effet, la vie sous la menace d’une éruption volcanique peut être extrême.

Avec ses 2 829 mètres, Fogo non seulement possède le plus haut sommet de l’archipel du Cap-Vert, mais c’est aussi l’une des îles les plus hautes du monde.

Le Pico do Fogo est également l’un des volcans les plus actifs de la planète. Sa dernière éruption date seulement de 2014. Vivre sous la menace d’une éruption volcanique impacte évidemment la vie quotidienne et même le sens de l’humour des habitants (selon mon guide).

Lors de la dernière éruption en 2014, le village de Chã das Caldeiras (construit sur du sable noir à l’intérieur du cratère volcanique) a été entièrement détruit. Cependant, les habitants de Chã ont un lien si profond avec cette région qu’ils ont décidé de retourner dans le cratère et de reconstruire le village à partir de zéro. Certains ont même construit leurs nouvelles maisons sur les anciennes, aujourd’hui détruites.

Le village “perdu” de Chã das Caldeiras est donc un must absolu lors de votre voyage à Fogo, Cap Vert. Bien que l’île de Fogo n’ait qu’un diamètre de 25 km, elle est extrême en ce qui concerne sa hauteur.

Découvrons ensemble les payages les plus spectaculaires de Fogo et les 9 principales choses à faire sur l’ìle.

A lire: Où séjourner au Cap-Vert – les meilleurs hotels

Informations utiles sur le Cap-Vert

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Même s’il peut parfois être un peu compliqué de se déplacer vers les autres Îles du Cap-Vert, partez quand-même à la découverte des îles annexes. Ne restez pas uniquement à Sal ou Boa Vista. Chaque île est très différente et a son propre charme.


Où loger à Fogo, Cap-Vert

Bon marché

Hotel Miramar Fogo Brava
Casa Anildo & Albino

Milieu de gamme

Casas do Sol
The Colonial Guest House

Gamme supérieure

Hotel Residencial Savanna
Pipi’s Guest House

Logez à l’intérieur du cratère du volcan

casa alcindo
Casa Marisa

 

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Note sur le voyage au Cap-Vert en tant que femme voyageant seule

Vous n’avez pas besoin de vous inquiéter pour vous rendre au Cap Vert en tant que femme voyageant seule lorsqu’il s’agit des îles périphériques. J’ai juste eu quelques inquiétudes la nuit à Sao Vicente (Mindelo) et à Sal (dans les petites ruelles de Santa Maria). Sinon, toutes les personnes que j’ai rencontrées étaient vraiment gentilles et j’ai souvent eu l’impression que certaines étaient même “intimidées” comme à Brava et Maio.


1. Monter le volcan Pico do Fogo

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Epoustoufflée!

Le volcan Pico do Fogo domine toute l’île et il est évidemment LE lieu incontournable lorsque vous visitez Fogo, Cap-Vert. Alors que la côte de Fogo est très fertile et dotée d’une végétation verte luxuriante, les environs immédiats du volcan sont d’un noir profond et composés de lave et de sable.

Le paysage lunaire et la forme colossale du Pico do Fogo vous impressionneront dès que vous l’apercevrez. Les coulées de lave déformées vous feront sentir très, très petite. En effet, je ne me suis jamais senti aussi minuscule qu’à Fogo. La puissance imposante du pic, le cratère et les coulées de lave étaient absolument impressionnantes.

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Le parc naturel de Fogo est situé à environ 45 minutes de route de la capitale colorée de São Felipe. Si vous souhaitez escalader le volcan, je vous recommande de contacter le guide local Alcindo SILVA (alcindo6@gmail.com / +2389921409).

Il vit dans le village volcanique de Cha das Caldeiras et connaît le volcan comme sa poche. Sa connaissance des plantes endémiques de Fogo et sa gentillesse font le reste. Il propose également des chambres d’hôtes.

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Les randonnées vers le volcan débutent généralement très tôt (vers 5 heures du matin) car il n’y a pas d’ombre pendant tout le parcours. Les randonnées peuvent également être effectuées par des randonneurs débutants/moyens. Il faut environ 3-4 heures pour arriver au sommet et seulement 30 min pour redescendre. C’est très amusant d’effectuer la descente dans ce sable volcanique.

2. Dégustation de vin à Chã das Caldeiras

que faire ile de fogo cap-vert, cap vert randonnées, volcan fogo, hotels, sejourAu domaine viticole

Le village de Chã das Caldeiras (Plaine des Calderas) est vraiment unique au monde ! Avec une communauté de seulement 700 habitants, le village est situé dans le cratère noir du volcan Pico do Fogo. C’est le village le plus élevé du Cap-Vert et c’est la seule région du Cap Vert qui produit une grande quantité de vin de qualité.

Le village a été totalement détruit lors de la dernière éruption volcanique en 2014. Cependant, les habitants ont un lien très fort avec ce lieu unique. Ils sont revenus sur place et ont reconstruit le village à partir de zéro. Alcindo m’a raconté que certaines personnes ont même reconstruit leurs maisons sur la lave qui recouvre leurs anciennes habitations.

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En ce sens, Chã das Caldeiras est une expérience très spéciale, ne serait-ce que pour se promener et découvrir les maisons rondes typiques. Cependant, vous ne pouvez pas quitter cet endroit inhabituel sans visiter la coopérative et faire une dégustation de vin.

En effet, Chã das Caldeiras est l’un des rares endroits à produire du vin de qualité, une tradition qui remonte à plus de 100 ans. Il n’est exporté que vers les autres îles du Cap-Vert, et non à l’étranger.

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Les vins de Chã sont corsés et riches en couleur. L’Associaçao (Coopérative) produit des vins blancs, rouges et rosés. Vous devriez absolument goûter le vinho passito, un vin doux qui ressemble à du muscat. Le vin de Chã est un produit 100 % biologique, car aucun insecticide ou pesticide n’est utilisé. Seule l’eau de pluie est utilisée pour l’irrigation.

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Vous pourriez être étonné que des raisins (tout comme des pommes, fruits de cactus, etc.) poussent dans ce paysage noir et dénudé. Cependant, les nuits fraîches et humides, ainsi que les jours chauds et secs sont parfaits pour la viticulture. Les sols volcaniques sont particulièrement riches.

L’Associaçao dispose de chambres d’hôtes, propose des visites guidées de sa cave à vin et organise des dégustations de vin. C’est sans aucun doute un must lors de la visite de Fogo. Les caves à vin sont situées sur votre gauche en venant de Sao Felipe et après avoir passé le Pico do Fogo.

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3. Dégustation de nourriture capverdienne

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Le fromage de chèvre est un must à Fogo

Même si cela peut vous paraître contradictoire, la terre noire de Fogo possède l’un des sols les plus riches de l’archipel du Cap-Vert. En effet, le sol volcanique est particulièrement fertile et c’est la raison principale aussi pour laquelle les gens prennent le risque de vivre si près du cratère.

Cette richesse se manifeste principalement par une grande variété d’aliments.

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Chacune des 3 municipalités est célèbre pour un produit particulier. La capitale de Sao Felipe et ses villages environnants sont réputés pour leur fromage de chèvre, la ville de Santa Catarina est connue pour son vin et son fromage de chèvre et Mosteiros est considéré comme le jardin fruitier de l’île. On y trouve toutes sortes de fruits comme la mangue, et la ville produit également la majeure partie du café de Fogo.

Outre la cachupa, deux des plats les plus typiques de l’île sont la djagacida (à base de maïs, de poisson et de haricots) et le pastel de milho (gâteau de maïs). En ce qui concerne les boissons, vous ne pouvez pas manquer d’essayer le bissap (un jus de fruit fait de fleur d’hibiscus) et la calabaceira, un jus obtenu à partir des fruits du baobab.

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Vous pouvez également déguster un repas typiquement capverdien à Sao Felipe. Je vous recommande le Center 7Sois7Luas dans le centre ville de Sao Filipe. De cette manière, vous soutiendrez en nême temps la communauté locale.

4. Visiter São Felipe

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Sao Felipe en couleurs

La capitale de Fogo, São Felipe, vous séduira par son charme colonial. C’est la plus grande municipalité de l’île et il est facile de tomber amoureux de son ambiance relaxante. C’est aussi la base parfaite pour explorer l’île. En outre, São Felipe n’est qu’à 20 minutes de l’aéroport et à 10 minutes du port qui relie Fogo à Praia et Brava. 

São Felipe est considérée comme la deuxième plus ancienne ville de l’archipel du Cap-Vert. Au XIXe siècle, São Felipe était particulièrement riche grâce à ses exportations de coton, de vin et de café. Aujourd’hui encore, 70% des maisons existantes à São Felipe datent de cet âge d’or.

Ce que je préfère à São Felipe, ce sont les façades aux couleurs douces et pastel et les places pittoresques. Depuis 2000, beaucoup de maisons ont été soigneusement rénovées. J’ai eu la chance de pouvoir rencontrer le maire de São Felipe et j’ai été impressionnée par son énergie et les projets innovants qu’il développe à São Felipe.

En raison de ses vastes rénovations, le centre ville colonial de São Felipe (également connu sous le nom de Bila Baixa) m’a rappelé les villes coloniales de La Laguna à Tenerife et Granada au Nicaragua. Certaines des façades des maisons ont été décorées avec du streetart coloré.

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Les balcons en bois, les façades de maisons richement décorées et les places colorées créent une scène particulièrement pittoresque. La place la plus emblématique est la Praca 12 de septembro avec son pavillon en bois et son majestueux hôtel de ville. Deux autres endroits à ne pas manquer sont l’église bleu clair de Nossa Senhora da Conceicao et la halle du marché, très fréquentée.

La place Francisco de Assis est centrale car elle abrite la poste et l’arrêt de bus le plus important de la ville.

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que faire ile de fogo cap-vert, cap vert randonnées, volcan fogo, hotels, sejour, sao filipeArtiste capverdien se produisant au Centre 7Sois7Luas

São Felipe abrite également le Centre de 7Sois7Luas, un centre culturel qui soutient les musiciens et les peintres locaux. Le centre ne sert pas seulement des plats typiques du Cap-Vert, mais organise également de nombreux événements tout au long de l’année. C’est un lieu essentiel pour promouvoir et soutenir les artistes locaux.

En effet, la scène culturelle locale est menacée par l’émigration vers d’autres îles ou même vers les États-Unis. Les salaires étant plus intéressants à l’étranger, de nombreux artistes de Fogo préfèrent l’argent à la scène artistique locale.

Le Centre de 7Sois7Luas veut contrebalancer cette tendance et offre une perspective aux artistes et musiciens locaux.

Ce qui est vraiment une chose unique à faire, c est organiser un événement privé avec de la musique capverdienne. Non seulement, vous aurez un aperçu authentique de l’hospitalité capverdienne, mais en plus, vous soutiendrez également la communauté locale. C’est donc un exemple parfait de voyage durable et l’une des meilleures choses à faire au Cap-Vert.

N’hésitez pas à contacter Carlos (+2389779565) pour organiser une soirée inoubliable à São Felipe (coût estimé : 100 €).

6. Goûter le fromage de chèvre

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 Du fromage de chèvre fait maison. Miam !

En matière de nourriture, l’Ilha do Fogo est synonyme de fromage de chèvre. Bien que le fromage de chèvre soit produit sur de nombreuses îles du Cap-Vert, le fromage de Fogo est particulièrement célèbre.

Le fromage de chèvre est un processus de production qui a une longue tradition. Aucun additif n’est utilisé en dehors du lait et du déclencheur de fermentation (un liquide retiré de l’estomac du chevreau). Le fromage que vous pouvez acheter n’a souvent que 24-48 heures d’âge !

Vous pouvez facilement acheter du fromage de chèvre dans les petites fermes le long de la route. Il suffit de s’arrêter aux panneaux “queijo“. L’achat dans les petits magasins indépendants est un élément essentiel lors de vos vacances durables au Cap-Vert.

7. Tour de l’île

que faire ile de fogo cap-vert, cap vert randonnées, volcan fogo, hotels, sejour, sao filipeMaison typique dans le cratère du volcan

Grâce à la route circulaire, vous pouvez facilement faire un tour de l’île. Ce sera un voyage spectaculaire, car vous apprécierez la diversité de l’île, qui va des plantations d’un vert éclatant aux sols de lave sombre, en passant par une belle campagne avec des fermes.

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Vous pouvez, soit demander à l’une des agences de voyage locales d’organiser l’excursion, soit demander à votre hôte s’il/elle connaît quelqu’un qui pourrait vous faire découvrir l’île. les agences locales sont QualiturZebra Travel et ONG Cospe. Certaines de leurs offres comprennent des forfaits pour Santo Antao et Brava.

Parmi les arrêts à ne pas manquer lors de votre tour de l’île, citons Mosteiros et Sao Lourenco, qui offre une vue imprenable sur l’île voisine Brava.

8. Randonnée de Cha das Caldeiras à Mostreiros

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Si vous pensez que l’ascension du volcan du Mont Fogo est la seule randonnée à faire sur Fogo, vous ne pouvez pas vous tromper davantage !

Un autre sentier spectaculaire vous attend de Cha das Caldeiras à Mostreiros.

J’ai particulièrement aimé les couleurs vertes extrêmement saturées de Mère Nature. Elles semblaient encore plus éclatantes après avoir vécu l’expérience des sables noirs du cratère de Fogo.

La randonnée dure 5 h et est de niveau intermédiaire. Demandez à votre hôte à Cha das Caldeiras de conduire vos bagages à Mostreiros.

Un taxi de Mostreiros à Sao Filipe coûte 6000 CVE (60 €).

Carte de la randonnée de Mostreiros :

9. Visitez les plages de Fogo

que faire ile de fogo cap-vert, cap vert randonnées, volcan fogo, hotels, sejour, sao filipeQui n’aime pas Fogo ?

Même si Fogo n’est pas particulièrement célèbre pour ses plages, il ne faut pas s’abstenir de prendre un bain rafraîchissant ! Si vous êtes basé à Sao Felipe, vous serez tenté de vous rendre sur la petite plage de Praia da Bila, constituée de sable noir et située en dessous de l’emblématique place Praça Serpa Pinto.

Cependant, les habitants préfèrent la plage du port de Vale de Cavaleiros, à environ 4 km au nord de Sao Filipe, qui est le point le plus à l’ouest de l’île. Malgré le port, l’eau est plus propre et la mer n’est pas si agitée.

La plage la plus populaire de l’île est Ponta da Salina, à São Jorge. On peut y accéder par l‘aluguer (taxi commun) de São Jorge. Demandez qu’on vous y dépose et vérifiez l’heure de retour de l’aluguer.


J’espère que certains de ces points forts de ma visite à Fogo, Cap-Vert, certes très personnels, pourront vous convaincre d’inclure le beau nord de l’archipel dans vos projets de voyage.

Êtes-vous allé à Fogo, Cap-Vert ? Avez-vous apprécié ? J’aimerais que vous me disiez ce que vous avez aimé (ou moins aimé) dans le formulaire de commentaires.


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Carte des attractions à Fogo, Cap-Vert

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Avant de partir : Les meilleurs conseils pour votre voyage

  • Vous prendrez des tonnes de photos et j’adore prendre ma GoPro afin de pouvoir photographier dans des situations extrêmes.
  • Veillez à porter des chaussures de marche et des sandales de randonnée comfortables lors de vos voyages dans des pays chauds.
  • Un excellent écran solaire est vital ! J’emporte toujours avec moi mon écran solaire respectueux de l’environnement de Thinksport. 
  • J’emporte toujours avec moi une veste de pluie légère, juste au cas où.
  • Une bonne assurance voyage est indispensable ! Si vous n’avez pas encore obtenu une assurance voyage pour votre voyage, voyagez protégé contre toute éventualité avec World Nomads.

Pour profiter au mieux de votre voyage, je vous recommande le Lonely Planet Cap Vert (obtenez une réduction de 10% avec le code “PAULINA10”)


Disclaimer: I have been a guest of the 7Sois7Luas Festival. All my opinions are, as always, my own. This post contains affiliate links. In case you purchase one of the items, I’ll receive a small commission. The price remains the same for you.


 

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