{"id":3442,"date":"2017-07-04T19:25:12","date_gmt":"2017-07-04T17:25:12","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-09-23T17:16:46","modified_gmt":"2025-09-23T15:16:46","slug":"las-mejores-rutas-de-senderismo-en-santo-antao-cabo-verde-viajar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paulinaontheroad.com\/es\/las-mejores-rutas-de-senderismo-en-santo-antao-cabo-verde-viajar\/","title":{"rendered":"6 Mejores Rutas de Senderismo en Santo Antao, Cabo Verde"},"content":{"rendered":"

Santo Antão, la segunda isla más grande del archipiélago de Cabo Verde<\/a>, es un paraíso para senderistas. Vistas que te cortan el aliento, valles monumentales<\/strong>, casas construidas en valles cortados casi verticalmente, rutas de senderismo que te darán vertigo… <\/span><\/p>\n

Y todo eso rodeado por una naturaleza todavía intacta y una agricultura que alimenta a todo Cabo Verde. Las rutas están bien mantenidas y usadas por la gente local casi todos los días ya que sirven de conexión entre pueblos sin acceso asfaltado.<\/span><\/p>\n

No te sorprendas si una abuelita llevando una cesta llena de frutas y hortalizas en su cabeza, te sobrepasa en tu camino… La gente de Santo Antão tiene una condición física<\/strong> asombrosa. <\/span><\/p>\n

En el caso de que te pierdas<\/strong>, no dudes en preguntar a la gente local por el nombre del pueblo que se encuentra al final de tu ruta. Algunas de estas 8 expresiones en criollo<\/a> te podrán ser muy útiles. <\/span><\/p>\n

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El número de rutas que se pueden hacer en Santo Antão<\/a> parece ser casi infinito. <\/span><\/p>\n

Tras quedarnos 10 días, hemos visto solamente la parte este de la isla. Todavía nos quedaron muchos senderos por descubrir. Ahora quiero compartir contigo mis rutas favoritas y más espectaculares<\/strong> de Santo Antão, Cabo Verde.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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1. Valle de Paúl: Cova – Cidade das Pombas<\/h2>\n<\/div>\n
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Dificultad: Medium – Duración: est. 6 hrs<\/span><\/strong><\/div>\n
Donde dormir:<\/span><\/strong> Biosfera Amor do Dia<\/span><\/a><\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Las vistas que te dejarán sin aliento en el Valle de Paúl<\/h6>\n
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Si, por alguna razón, te decides a hacer solamente una ruta en Santo Antão<\/a>, entonces tiene que ser la del Valle de Paúl.<\/em><\/strong> La ruta te lleva desde el cráter de Cova<\/em> por el valle fertil Valle de Paúl<\/em> hasta la Cidade das Pombas<\/em>.<\/span><\/div>\n
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La mejor manera de llegar a Cova<\/em> es en aluguer<\/em><\/a> (~4€ saliendo desde Ribeira Grande<\/em>) y empezar por un buen desayuno en «Amor do Día<\/a>«. El hostal gestionado por un italiano sirve un desayuno totalmente casero<\/strong>: pan hecho en el horno de leña, mermelada y zumos de fruta del jardín<\/strong>. Ya solo las vistas a la isla vecina São Vicente<\/a> valen entrar en el hostal. <\/span><\/div>\n
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El cráter de Cova<\/em> se encuentra a 10 minutos y al principio tu única compañía serán las vacas felices pastando en el cráter. Es de un color verde exuberante.<\/span><\/div>\n
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La subida al borde del cráter es la única subida en toda la ruta. Todo lo demás será bajada. Desde el margen del cráter tendrás la mejor vista!<\/strong> El inmenso Valle de Paúl se encuentra a tus pies y verás, muy lejos, la Cidade das Pombas<\/em> al lado del mar.<\/span><\/div>\n
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Ahora empieza la parte vertiginosa<\/strong> de la ruta. Ojo si sufres de vértigo! En algunas partes, el camino es muy empinado. En cuanto termina el camino, empieza la ruta asfaltada que te llevará hasta la Cidade das Pombas<\/em> a lo largo de jardines y pueblos pintorescos. <\/span><\/div>\n
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En tu camino pasarás al lado de plantaciones de café, cultivos de mango y aguacate<\/strong>, innumerables plataneras y palmeras de coco. La mayoría de la exportación de fruta y verdura viene de este valle. Es particularmente fértil debido a su micro-clima.  <\/span><\/div>\n<\/div>\n
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El camino que baja a Cidade das Pombas es un reto para los que tienen miedo de las alturas.<\/h6>\n
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Como lugar de descanso y refrigerio, recomiendo «O Curral» en Chã de João Vaz. El bar pertenece a una pareja austriaca que produce su propio aguardiente de caña de azúcar<\/strong> (grogue<\/a>) y comida a base de los ingredientes crecidos en su jardín.<\/span><\/div>\n
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Mientras disfrutas de una ensalada de fruta fresca con yogur natural, puedes mirar como se trabaja en el jardín de la propriedad para obtener los ingredientes del almuerzo del día.<\/span><\/div>\n
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A pesar de los precios un poco más elevados, se saborea el savoir-faire<\/em> y la frescura de los productos en cada bocado.<\/span><\/div>\n
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Sigue bajando la misma carretera y pronto te encontrarás rodeado de plantaciones de papaya y maracujá<\/strong>. Solamente hay una dirección: abajo! No hay manera de perderse. Si quieres llenar el minibar de tu casa, recomiendo parar en la destilería de grogue en Cidade de Pombas<\/em>.<\/span> <\/span><\/div>\n
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Si buscas un buen lugar para almorzar<\/strong> en Cidade das Pombas<\/em>, recomiendo «Casa Maracujá<\/a>«. El restaurante se encuentra en un azotea con vistas preciosas al valle y sirve comida fresca<\/strong> de la temporada. Muchos de sus platos usan la fruta de la pasión. Tienes que probar el ponche<\/a> de maracujá. Es delicioso!<\/span><\/div>\n
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Me encantó también la decoración del restaurante: la terraza está cubierta por plantas de maracujá y su area de chill-out<\/strong>. Todos los muebles están pintados de amarillo, como la cáscara de la fruta de la pasión. <\/span><\/div>\n
Pero el corazón del restaurante es Hetty<\/em>, una mujer alegre que parece hablar todos los idiomas del mundo.<\/span><\/div>\n
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Tras la bajada del Valle de Paúl<\/em>, nos dolían las rodillas durante varios días. Es una bajada intensa que dura varias horas. Pero vale definitivamente la pena!<\/strong> En Cidade das Pombas<\/em> puedes encontrar aluguers<\/em><\/a> que te llevan a cualquier otro pueblo de la isla.<\/span><\/div>\n<\/div>\n